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上次買的的杏仁片,終於拿出來做杏仁瓦片
其實很健康,少油..也可以少甜喔..
而且很好吃..做法很簡單
材料
麵粉25g,蛋白100g,糖30g,杏仁片200g,杏仁醬50g
做法
1.將蛋白打到硬性發泡,再分次加入篩過的糖,麵粉,和杏仁醬..
2.將烤箱預熱,130度,將麵糊加入杏仁片,放上鋪好的烘培紙上
3.130度烤30分鐘,就好了
通常杏仁片可以等麵糊鋪上烘培紙上再加,會比較薄..
但是自己吃,我又懶,所以先拌一起
在鋪上去烤..
cl說可以用蛋捲機烤,我要找時間回去試試看啦...
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