close
瓜仔肉很簡單也好吃，
有分蒸的和煮的，我認為兩樣都好吃，
這次我用煮的，
材料
豬絞肉600g，大茂黑瓜1罐，大茂陰瓜1罐，薑末，五香粉，蒜末，
紹興酒適量，水適量
作法
1.將絞肉炒熟變金黃色，在加入薑末和蒜末，和紹興酒去腥。
2.將黑瓜和陰瓜切碎，加入一起炒，在加水和五香粉。
3.將所有材料放入小陶鍋中，小火煮30分鐘就ok。
我發現絞肉如果很棒，用蒸的好吃，
不過，用煮的或炒的，豬比較沒有腥味，
味道和蒸的不一樣，口感也比較Q
全站熱搜
留言列表
