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這是我參考的食譜,
我用日清的紫羅蘭粉280g,和無鋁泡打粉4小匙,還有牛奶200ML,糖4大匙,鹽一小匙,奶油80G
基本上的整形,老師都有教~http://blog.yam.com/tzui/article/48014881
想做可以自己看一下,
我想做自己的紀錄,我用奶瓶去做量杯~唉!奶量太多了,奶瓶的ml數,不對。
然後我第一次做整形,麵粉又軟也黏,我好怕阿~
想整得像老師這樣的麵團,不簡單喔!
也只要一點一點加麵粉,讓麵團慢慢成型啦!
沒有模具,所以用小叡的茶杯去壓模。
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