close

比司吉(Biscuits)

 

這是我參考的食譜,

 

我用日清的紫羅蘭粉280g,和無鋁泡打粉4小匙,還有牛奶200ML,糖4大匙,鹽一小匙,奶油80G

 

DSC03729  

 

基本上的整形,老師都有教~http://blog.yam.com/tzui/article/48014881

 

想做可以自己看一下,

 

我想做自己的紀錄,我用奶瓶去做量杯~唉!奶量太多了,奶瓶的ml數,不對。

 

然後我第一次做整形,麵粉又軟也黏,我好怕阿~

 

想整得像老師這樣的麵團,不簡單喔!

 

也只要一點一點加麵粉,讓麵團慢慢成型啦!


沒有模具,所以用小叡的茶杯去壓模。

 

 

 

 

 

arrow
arrow
    全站熱搜

    evangline 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()