ஓஐ小泥♥管家♥海叡 ♥霆仔♥小小的幸福♥ ஐஓ

哈～假日有時間還試驗新的東西，

在高手mego，有學過一夜干，有成功唷！好吃～

在看過土鍋飯，用想學啦，

土鍋也買好了，1300元，有點貴，但是好用喔！

有兩個蓋子！所以水不會噴來噴去。

剛剛好一餐可以吃光光，不會有剩菜哩！

煮出來的飯有焦香味，第一次做火侯有點不清楚，

水量也不是很準，不過先記錄下來，慢慢改進喔！

我有用太白粉水養鍋，就是水加太白粉，放入陶鍋中，

煮到滾，放涼在洗鍋，擦乾，就ok



材料

牡蠣1包，牛蒡適量，柴魚醬油2小匙，米酒2小匙，

米1.5杯，味霖2小匙，水1.6～1.7杯，干貝亨大師1小匙

作法

1.將牡蠣洗乾淨，米泡水10分鐘以上，將牛蒡外皮洗乾淨，

用削皮器削成絲，泡醋水，就不變黑，將泡好的米，牛蒡，米酒，

醬油，味霖和水，亨大師，一起放入鍋子中。

2.用不超過鍋子的火量，煮滾，有蒸氣冒出，切小火7分鐘，

開蓋子放牡蠣，小火1分鐘，關火，悶15分鐘就ok。



這步驟還是成功哩！有夠神奇！

和mego不太像說！



其實很方便，也很快就煮好了，味道真不錯唷！