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好吃!所以紀錄一下!
郭主義 (美食鳳味) http://blog.iset.com.tw/delicious/?p=17
媽媽小魚乾
做法:
1. 小魚乾洗淨,瀝乾。
2. 取一鍋加入多量油,下魚乾半煎炸,至小魚乾顏色變深
、香味出來後,撈出瀝乾油。
3. 同一鍋,下糖與水(1:1),醬油1~1.5T.桂花醬1T,蕃茄醬,炒到湯汁
變濃稠,下黑白芝麻拌勻,再下小魚乾拌炒均勻盛盤,
撒上黑白芝麻即可。
這個是看電視,郭主義教的!很簡單也很好吃!
涼拌青木瓜
材料:青木瓜一顆,糖,酸梅,金桔,or葡萄柚
1.青木瓜用成薄片,可以用刨刀,或是切片器用!比較簡單。
2.將糖加入青木瓜,用手抓一抓,抓到軟~
在放入酸梅和金桔汁就可以冰冰箱!
甜度和酸度都依個人喜歡,冰隔天吃就很好吃!
家裏都有青木瓜,可是我不想喝青木瓜排骨湯~喝膩了!
降做口感脆脆~可以當飯後水果哩!
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